Genusshotel in Südtirol - wo Kulinarik auf Herzlichkeit trifft
In unserem Genusshotel im Herzen Südtirols erwartet Sie ein wahres Feuerwerk an Geschmack. Zugegeben: Die heimische Kost hat mit asiatischer Küche nicht allzu viel gemein, doch gerade das macht es so spannend, hin und wieder mit frischen, exotischen Zutaten zu experimentieren. Unsere Küche überrascht – kreativ, frisch, ehrlich und mit einem Hauch Fernweh. Lassen Sie sich von uns mitnehmen auf eine kulinarische Weltreise, die dennoch stets in Südtirol verwurzelt bleibt. Oder wie wir sagen: „Uanfoch guat!“
In unserem Genusshotel im malerischen Passeiertal steht Ihr Genuss an erster Stelle. Hier verschmelzen aufmerksamer Service, gelebte Gastfreundschaft und höchste Kochkunst zu einem unvergesslichen Urlaubserlebnis. Jedes Mitglied unseres Teams trägt mit seiner ganz eigenen Handschrift dazu bei, dass Ihr Aufenthalt zur genussvollen Auszeit vom Alltag wird. Ganz besonders spürbar wird diese Leidenschaft in der Küche, wo Chefkoch Florian gemeinsam mit seinem engagierten Team wahre Geschmackserlebnisse kreiert. Er verbindet moderne Leichtigkeit mit der traditionellen Südtiroler Küche und überrascht Sie jeden Tag aufs Neue mit raffinierten Gerichten, die mit Liebe und Können zubereitet werden.
Der Tag beginnt bei uns genussvoll: Frühstücksköchin Marianna verwöhnt Sie mit frisch zubereiteten Eierspeisen, während Anja Ihnen dazu einen perfekten Cappuccino serviert – aromatisch, cremig, einfach himmlisch. Zwischen 14:00 und 17:00 Uhr erwartet Sie ein liebevoll angerichtetes Nachmittagsbuffet mit knackigen Salaten, feinem Aufschnitt und süßen Verführungen aus der hauseigenen Patisserie. Abends krönt ein 7-Gänge-Gourmetmenü Ihren Tag – ein Highlight, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berührt.
Wir legen zudem großen Wert darauf, dass sich jeder Gast bei uns rundum wohlfühlt. Deshalb haben wir separate Genussbereiche geschaffen – für Familien, Erwachsene und Hundebesitzer. Jeder findet bei uns sein ganz persönliches Genussplatzl.
Kulinarische Highlights
Unser Anspruch im Wiesenhof in St. Leonhard ist klar: Nur das Beste kommt bei uns auf den Teller – und zwar mit viel Hingabe, Achtsamkeit und Sorgfalt. Deshalb verwenden wir ausschließlich frische, regionale und saisonale Zutaten, die wir bei ausgewählten Produzenten aus der Umgebung beziehen. Unsere Küche lebt von Qualität, Kreativität und der Freude am Kochen – und das schmeckt man in jedem einzelnen Gericht.
Freuen Sie sich auf wöchentliche Highlights wie ein liebevoll angerichtetes Vorspeisenbuffet mit kalten Spezialitäten, abwechslungsreiche Themenabende sowie ein Dessertbuffet, das Naschkatzen ins Schwärmen bringt.
Auch Gäste mit besonderen Ernährungswünschen oder Unverträglichkeiten sind bei uns in besten Händen. Ob kalorienarm, vegetarisch, glutenfrei oder laktosefrei – wir bereiten Ihre Speisen individuell und mit größtem Respekt für Ihre Bedürfnisse zu. Geben Sie uns einfach vor Ihrer Anreise Bescheid – wir kümmern uns gerne um alles.
Für alle, die sich bewusst pflanzlich ernähren, bieten wir im Genusshotel in Südtirol gerne ein liebevoll zusammengestelltes veganes Menü an – frisch, kreativ und voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse.
Dieses besondere Genussangebot erhalten Sie für 20 € pro Person und Nacht. Im Preis inbegriffen ist zudem eine eigene vegane Nachmittagskarte mit ausgewählten Köstlichkeiten.
Bitte teilen Sie uns Ihren Wunsch einfach vor Ihrer Anreise mit – wir freuen uns darauf, Sie auch vegan kulinarisch zu verwöhnen!
